Umami

Gabriel Carvin, un chef étoilé de renom, voit sa santé décliner et sa vie familiale se désagréger. Dans un effort pour donner un nouveau sens à sa vie, il prend la décision audacieuse de se rendre au Japon. Sa quête le mène vers un chef japonais qui l'avait triomphé lors d'un concours de cuisine il y a quarante ans. Ce voyage, mêlant culture et art culinaire, offre à Gabriel l'occasion de réfléchir profondément à son existence et à son parcours.